Улун Цин Шин – Зелёная сердцевина

       Этот чай выращен в одном из самых прекрасных мест Таиланда – в горах на Севере страны в китайской деревне Мэ Ау. Плантации находятся в самом романтическом месте Таиланда – Тайской Шангри Ла – Земле трех туманов. Окрестности города Мэ Хонг Сон названы так из-за того, что здесь горы часто окутывает дымка. Дымчатые закаты Мэ Хонг Сона – одни из самых красивых горных закатов в мире. Уникальное сочетание туманов и солнечных дней позволяет местным жителям (китайцы, бежавшие в 50-е годы в эти края из коммунистического Китая) выращивать изысканный чай, удовлетворяющий вкусовые пристрастия утонченных чайных гурманов.

Улун Цин Шин (Зелёная сердцевина) – один из лучших, если не лучший сорт улуна в Таиланде. Его второе название номер 17 – это номер сорта чайного куста по системе Тайваньской опытной станции. Именно этот сорт тайского улуна в 2010-м году получил золотую медаль на чайной выставке в Японии, потеснив известнейшие сорта плантаций китайской провинции Фуцзянь и Тайваня.

       Чай органический – выращен без добавления каких-либо химических удобрений.

      Производится из отличного сырья – почка и два молодых листка - собранные на плантации, расположенной на высоте 1200-1400 метра.

Не горчит, сладок, с легкой кислинкой. Долгое, устойчивое послевкусие.

Заваривается при температуре 85°С. Выдерживает до 7 завариваний.

Чай Цин Шин рекомендуется при заболеваниях сердца, понижает давление, улучшает цвет кожи лица. Этот чай снижает уровень холестерина в крови, предотвращает инфаркт и развитие рака, способствует расщеплению жиров.

Очень требователен к условиям заваривания:

Чай упакован в вакуумные двухсотграммовые пакеты.